Сейчас у liligorina проходит ФМ " Монохромные обеды. Желтый." Рецепты пирога и напитка я послала туда.

Пост состоит из двух рецептов в соответствии с требованием ФМ "Монохробные обеды. Желтый."

Рецепт №1. Открытый пирог со сливамиКонец августа - начало сентября - самое время для выпечек со сливами ( Read more... )

Сейчас проходит   cookingoffroad ФМ "Украшаем  угощения!", свой рецепт пирога я и послала туда.Этот пирог совсем несложный в приготовлении, несмотря на то, что он на закваске. Его можно сделать в двух вариантах оформления: с шоколадным нитями сверху в виде отделки и просто с дольками апельсина. С шоколадной отделкой  пирог будет немного более ( Read more... )

По этим  рецептам можно готовить и тем, кто не придерживается БГБК диеты, эти блюда все очень вкусные и никакими особенными нехарактерными вкусами они не обладают.

В этой части поста есть рецепт овсяной каши на закваске, а также на закваске шарлотка с грушей, заквасочные оладьи с кабачком и индейкой (такие блюда за счет фементации теста или ( Read more... )

Сейчас( июль август 2017) у liligorina проходит ФМ "Я жду гостей!" 4-й сезон, рецепт пирога   я послала  и туда тоже.

Этот пирог - дальнейшие мои изыскания на тему: "Создание идеальных пирогов на закваске ( Read more... )

В моей семье конец декабря и январь месяц - сплошная череда праздников, сначала Новый Год и Рождество, потом Крещение и  дни рождения домочадцев, так что, приходится "покрутиться", готовить достаточно много. В таких обстоятельствах  родился и этот многоэтапный  рецепт, замес теста  один, блюда - три.

Первое блюдо - пирог со сливочным кремом, ( Read more... )

Продолжение поста "Два яблочных пирога-антипода", в этой части поста будет описано приготовление пирога с тестом сверху, под названием тарт-татен.

Пирог тарт-татен без карамельного соуса:


( Read more... )

Пироги с яблоками, наверное, один  из самых распостраненных и любимых видов десертной выпечки во всем мире. Причина этого заключается в том, что яблоки - самый доступный вид фруктов, а другая причина - они достаточно хорошо держат форму даже после выпечки, а также в общем-то не так плохо удерживают сок внутри себя, в отличие от многих других видов ( Read more... )

Пирог очень несложный  в приготовлении, представляет собой открытую песочную
корзиночку с низкими бортиками, которая запекается со специальным кремом и ( Read more... )